اپن آشپزخانه مدرن، نمادی از تلفیق بین زیبایی و کارآیی، فضایی است که طراحی آن به یک ارتباط جدید بین آشپزخانه و سایر فضاهای زندگی می‌پردازد. با استفاده از المان‌های کم‌دردسر و انتخاب مواد با کیفیت، این آشپزخانه‌ها از زاویه‌ای کاملاً جدید به تجربه پخت و پز می‌نگرند. جریان آزاد نور و هوا، طراحی مناسب فضا و استفاده از رنگ‌های آرام و متناسب، آن را به یک مرکز زندگی مدرن تبدیل می‌کند. اپن آشپزخانه مدرن نه فقط جایی برای پخت و پز هستند، بلکه بخشی از استایل زندگی مدرن را با تمرکز بر فعالیت‌های خانه‌داری، مرتب‌سازی و ارتباط اجتماعی تجسم می‌دهند.
اپن آشپزخانه چیست؟
بعد از افزایش جمعیت شهرها و تغییر در ساختار خانه‌ها و با توجه به کم شدن فضای منزل، جدا کردن آشپزخانه، کاری ساده نبوده و می‌توانست باعث گرفته شدن فضای خانه شود. به همین دلیل به جای استفاده از دیوار، از بخش‌های دیگری به عنوان جدا ساز استفاده شد.
اپن همان جدا سازی است که آشپزخانه شما را از سایر بخش‌های خانه جدا کرده و باعث دل باز شدن خانه‌های کوچک آپارتمانی خواهد شد. البته باید به این نکته نیز اشاره کنیم که برخی از منازل هیچ مرزی را بین آشپزخانه و پذیرایی در نظر نمی‌گیرند. در این شرایط خانه کوچک‌تر از حدی است که بخواهید با قرار دادن یک جداکننده، فضا را بیشتر اشغال کنید. شما با استفاده از اپن می‌توانید وسایل تزئینی و سفره های خود را بگذارید.
به صورت معمول یک یا دو طرف اپن به دیوار می‌چسبد و با تزئینات و گچ بری‌هایی که دارد باعث زیباتر شدن فضای پذیرایی می‌شود.
آیا جزیره همان اپن آشپزخانه است؟
جزیره آشپزخانه یکی از ویژگی‌های اصلی طراحی اپن آشپزخانه است، اما به تنهایی اپن آشپزخانه را تشکیل نمی‌دهد. جزیره آشپزخانه به معنای یک سطح کاری بزرگ در میان فضای آشپزخانه است که معمولاً در مرکز اتاق قرار دارد و از همه سو به آن دسترسی دارد. این جزیره می‌تواند شامل اجاق گاز، سینک، صفحه کار، فضای ذخیره‌سازی و حتی فضای نشیمن باشد.
بنابراین، جزیره آشپزخانه می‌تواند به عنوان یک عنصر مهم در طراحی اپن آشپزخانه مطرح شود، اما اپن آشپزخانه به طور کلی به طراحی آشپزخانه اشاره دارد که از دیوارهای پرده بینی جلوگیری می‌کند و فضای آشپزخانه را با دیگر فضاهای معیشتی یا سفره‌خوری متصل می‌کند. ولی جزیره همان اپن نیست.
تفاوت اپن و جزیره
در ادامه به بررسی تفاوت اپن و جزیره در آشپزخانه خواهیم پرداخت.
1. اپن هم مانند کانتر باید به دیوار متصل باشد ولی همانطور که می‌دانید جزیره کاملا آزاد است.
2. اپن را فقط از یک سمت نماسازی می‌کند. در واقع روی نمای سمتی از اپن کار می‌کنند که به سمت پذیرایی باشد. این در حالی است که جزیره از هر چهار سمت تزئین می‌شود چرا که می‌توانید آن را حرکت دهید.
3. اپن نسبت به جزیره عمق بیشتری دارد.
انواع اپن آشپزخانه مدرن
اپن آشپزخانه مدرن معمولاً با استفاده از طرح‌ها، مواد و تکنولوژی‌های مدرن و زیبا طراحی می‌شوند. در زیر، تعدادی از انواع اپن آشپزخانه مدرن را بررسی خواهیم کرد:
اپن آشپزخانه مدرن با جزیره مرکزی: این نوع آشپزخانه‌ها دارای یک جزیره مرکزی بزرگ هستند که علاوه بر ارائه فضای کاری بیشتر، به عنوان نقطه تمرکز و اتصال بین فضاهای آشپزخانه و نشیمن عمل می‌کند. این طرح معمولاً با استفاده از مواد مدرن و ساده‌ای همچون استیل اجاق طراحی می‌شود.
اپن آشپزخانه مدرن با طراحی خطوط ساده و منحنی: در این نوع طراحی، خطوط ساده، منحنی‌های نرم و رنگ‌های خاصی معمولاً به کار گرفته می‌شوند تا یک ظاهر مدرن و زیبا ایجاد شود. از موادی همچون شیشه، فلزات مختلف و سنگ‌های مصنوعی برای ساختن این نوع آشپزخانه‌ها استفاده می‌شود.
اپن آشپزخانه مدرن با دیوارهای شیشه‌ای: در اپن آشپزخانه مدرن با استفاده از دیوار شیشه ای بزرگ برای جدا کردن آشپزخانه از سایر فضاها استفاده می‌شود، اما با حفظ ارتباط بصری با محیط اطراف. این نوع آشپزخانه‌ها به وسیله نور طبیعی بیشتری روشنایی می‌یابند و به فضای باز و بزرگ‌تری احساسی می‌دهند.
اپن آشپزخانه مدرن با طراحی زیبای سقف باز: در این نوع طراحی، از سقف باز و بلندی استفاده می‌شود تا فضای آشپزخانه را بزرگ‌تر و بازتر به نظر برساند. این طرح معمولاً با استفاده از پنجره‌های بزرگ و سقف‌های شیشه‌ای ایجاد می‌شود که به نور طبیعی بیشتری دسترسی دارند.
اپن آشپزخانه مدرن با سیستم‌های هوشمند: این نوع آشپزخانه‌ها دارای سیستم‌های هوشمند هستند که از جمله دستگاه‌های الکترونیکی، نورپردازی هوشمند، سیستم‌های کنترل دما و رطوبت و … هستند که امکان کنترل و اداره آسانتر از فضای آشپزخانه را فراهم می‌کنند.
انواع متریال اپن برای آشپزخانه
متریال‌هایی که برای طراحی اپن آشپزخانه مدرن مورد استفاده قرار می‌گیرند، باید ضدآب، ضدخش، و آسان برای تمیزکاری باشند و همچنین جلوه زیبایی مناسبی داشته باشند. در ادامه مطالب، به تعدادی از متریال‌های ترند برای اپن آشپزخانه بررسی خواهیم کرد.
گرانیت و مرمریت:
این نوع سنگ‌های طبیعی برای سطوح کاری و جزایر آشپزخانه بسیار مناسب هستند. ضدخش و با دوام بودن این متریال‌ها، آنها را گزینه ایده‌آلی برای استفاده در محیط آشپزخانه می‌سازد.
استیل ضدزنگ:
این متریال با شستشوهای مکرر و استفاده روزانه‌ی آشپزخانه سازگاری بسیار خوبی دارد و ظاهری مدرن و شیک به آشپزخانه می‌بخشد.
شیشه:
استفاده از سطوح کاری شیشه‌ای برای جزایر آشپزخانه می‌تواند به آشپزخانه شما ظاهری سبک و شیک بدهد. این متریال ضد آب و آسان برای تمیزکاری است.
کاشی و سرامیک:
این متریال‌ها برای کف و دیوارهای آشپزخانه بسیار محبوب هستند. ضدآب بودن و گزینه‌های زیبایی که ارائه می‌دهند، آنها را گزینه ایده‌آلی برای استفاده در محیط آشپزخانه می‌سازد.
مصالح طبیعی مانند چوب:
استفاده از چوب در طراحی اپن آشپزخانه مدرن می‌تواند به آن طراوت و گرما ببخشد. اما باید از نوعی چوب مقاوم در برابر آب و حرارت استفاده شود، مانند چوب‌های مصنوعی یا چوب‌هایی که با پوشش‌های ضدآب محافظت شده‌اند.
اپن اشپزخانه به شکل جزیره ای
اپن آشپزخانه مدرن با شکل جزیره‌ای یک طراحی مدرن و کاربردی است که جزیره مرکزی بزرگی را در وسط آشپزخانه شما ایجاد می‌کند. این جزیره معمولاً به عنوان نقطه تمرکز و فعالیت آشپزی در آشپزخانه عمل می‌کند و از سهمیه‌ی زیادی از فضای کاری آشپزخانه بهره می‌برد. در زیر ویژگی‌های برجسته این نوع آشپزخانه‌ها را بررسی خواهیم کرد:
جزیره مرکزی بزرگ:
طراحی اپن آشپزخانه مدرن با جزیره مرکزی بزرگی در وسط فضاست که علاوه بر ارائه فضای کاری بیشتر، به عنوان نقطه تمرکز و اتصال بین فضاهای آشپزخانه و نشیمن عمل می‌کند.
فضای راحت برای آشپزی:
این طراحی به آشپزان اجازه می‌دهد تا دور جزیره حرکت کنند و به راحتی به تمامی سطوح کاری دسترسی داشته باشند، بدون اینکه دیوارها یا پرده‌های جلوی آنها باشد.
فضای ذخیره‌سازی بیشتر:
جزیره مرکزی معمولاً دارای فضای ذخیره‌سازی بیشتری است که می‌توانید از آن برای ذخیره کتری، ظروف، ادوات آشپزی و … استفاده کنید.
فضای نشیمن بهتر:
این نوع آشپزخانه‌ها به دلیل حذف دیوارها و پرده‌های پرده بینی، به سادگی به فضای نشیمن متصل می‌شوند و یک فضای باز و پر از نور را ایجاد می‌کنند.
طراحی مدرن و زیبا:
اپن آشپزخانه مدرن معمولاً با استفاده از مواد مدرن و طراحی‌های زیبا طراحی می‌شوند که به فضای آشپزخانه شما جلوه‌ی شیک و مدرنی می‌بخشند.
نکات قابل توجه برای انتخاب اپن در آشپزخانه
می‌توانید برای طراحی اپن آشپزخانه از تیم مجرب چوبینکو مشاوره رایگان را دریافت کرده و یک انتخاب بی نظیر داشته باشید. در ادامه به برخی نکات مهمی برای انتخاب مناسب اپن آشپزخانه مدرن خواهیم پرداخت.
توجه به محیط و فضای موجود: برای انتخاب اپن آشپزخانه، اندازه و شکل فضای موجود بسیار مهم است. قبل از هر چیز، نیاز به بررسی دقیقی از ابعاد و شکل آشپزخانه و فضای اطراف آن دارید.
انتخاب مواد مناسب: مواد استفاده شده در آشپزخانه باید مقاوم در برابر حرارت، آب، و خش باشند. انتخاب موادی مانند استیل، گرانیت، یا چوب مصنوعی می‌تواند مناسب باشد.
استفاده از نورپردازی مناسب: برای آپن آشپزخانه، نورپردازی مناسب و انتخاب درست مکان‌های نورپردازی بسیار حائز اهمیت است. نور مناسب می‌تواند جلوه‌ی زیبایی به فضای آشپزخانه ببخشد و همچنین کارایی آشپزی را افزایش دهد.
استفاده از فضای ذخیره‌سازی: در آشپزخانه‌ی اپن، اهمیت بسیاری به فضای ذخیره‌سازی داده می‌شود. بهینه‌سازی فضای ذخیره‌سازی با استفاده از جزایر، قفسه‌های باز، و کابینت‌هایی با طراحی مناسب می‌تواند کارایی و زیبایی را افزایش دهد.
اهمیت موقعیت سینک و اجاق گاز: موقعیت مناسب سینک و اجاق گاز برای راحتی کاربران بسیار حائز اهمیت است. انتخاب موقعیتی که فاصله کافی بین این دو عنصر فراهم کند و همچنین دسترسی راحت به آنها را فراهم کند بسیار مهم است.
استفاده از طرح‌های جذاب و مناسب: در انتخاب طرح اپن آشپزخانه مدرن، به انتخاب طرح‌هایی که با سبک معماری خانه و سلیقه شما هماهنگ باشند توجه کنید. طرح‌های ساده و مینیمال یا طرح‌های شیک و مدرن می‌توانند برای آشپزخانه‌ی اپن بسیار جذاب باشند.
طراحی‌های مختلف برای اپن آشپزخانه مدرن
اپن آشپزخانه‌ها امکانات زیادی برای طراحی دارند که هرکدام می‌توانند به زیبایی و کارایی آشپزخانه شما افزوده و سلیقه شما را بازتاب دهند. با چوبینکو همراه باشید.
آشپزخانه با جزیره مرکزی: این طراحی از جزیره مرکزی بزرگی در وسط آشپزخانه استفاده می‌کند که به عنوان محور اصلی فعالیت‌های آشپزی و غذاپخت شما عمل می‌کند. این جزیره معمولاً دارای سطوح کاری، ظروف ذخیره‌سازی، و نشیمن برای نشستن در کنار آن است.
آشپزخانه با جدایه‌های گرد: در این طراحی، از جدایه‌های گرد برای تفکیک بین فضاهای آشپزخانه و نشیمن استفاده می‌شود. این جدایه‌ها می‌توانند به صورت ثابت یا قابل حرکت باشند و به عنوان مانعی بین دو فضا عمل می‌کنند.
آشپزخانه با سقف شیشه‌ای: استفاده از سقف شیشه‌ای می‌تواند فضای آشپزخانه را با نورپردازی طبیعی فراهم کند و به آن احساس بازتری بدهد. این طراحی معمولاً با استفاده از سقف‌های شیشه‌ای یا پنجره‌های بزرگ ایجاد می‌شود.
آشپزخانه با سیستم‌های هوشمند: استفاده از سیستم‌های هوشمند در آشپزخانه می‌تواند امکانات و کارایی آن را افزایش دهد. از جمله سیستم‌های هوشمند می‌توان به سیستم‌های کنترل از راه دور برای روشنایی، دما، و حتی کنترل دستگاه‌های آشپزخانه اشاره کرد.
آشپزخانه با طراحی منحصر به فرد: هر آشپزخانه می‌تواند با توجه به سلیقه و نیازهای خاص شما طراحی شود. طراحی‌های منحصر با اپن آشپزخانه مدرن می‌تواند از جمله کناف کابینت در آشپزخانه باشد که به دنبال یک آشپزخانه منحصر به فرد و با طراحی خاص هستند.
نتیجه و جمع بندی:
اپن آشپزخانه مدرن با ترکیبی از زیبایی، کارایی و انعطاف‌پذیری، به عنوان یک پایگاه زندگی مدرن شناخته می‌شود. طراحی‌های خطی، مواد مقاوم و نورپردازی مناسب، آن را به یک فضای زیبا و کارآمد تبدیل می‌کند. با استفاده از فضای ذخیره‌سازی مناسب و نورپردازی معمولاً از طریق پنجره‌های بزرگ، آن را به یک فضای روشن و دلنشین تبدیل می‌کند. به طور کلی، اپن آشپزخانه مدرن به شما امکان می‌دهد تا با کارایی بالا و جلوه‌ی زیبایی، لذت بردن از فعالیت‌های آشپزی و اجتماعی را تجربه کنید. با اطلاعاتی که تیم چوبینکو در اختیار شما خواهند گذاشت دیگر برای طراحی خانه خود دچار سردرگمی نشوید.
